Visokoproteinske dijete i bolesti bubrega

Dr. Čokić Emir

U eri društvenih mreža sve smo izloženiji reklamama kojekakvih dijeta i trening programa za mršavljenje. Lični treneri, influenseri, poznate ličnosti daju savjete o zdravom načinu života, adekvatnoj ishrani, obavezno usput prodajući različite magične preparate i dijete koje mogu, po njihovom mišljenje, promijeniti Vaš izgled za svega par nedjelja. Sa druge strane gojaznost i posljedični zdravstveni problemi (hipertenzija, kardiovaskularni problemi) su i dalje u porastu. Iako živimo u naizgled kontradiktornom vremenu, oba ova društvena fenomena mogu voditi ka bubrežnim oboljenjima. ⁽¹⁾

Brzo gubljenje kilograma, koje postaje sve popularnije među mladima, je često bazirano na ishrani koja podrazumjeva visok unos proteinske hrane i ograničen unos ugljenih hidrata. Rezultati ukazuju na stvarni brzi gubitak neželjenih kilograma, ali i dalje nije u potpunosti razjašnjen efekat na ‘duže staze’. Drugim riječima, brzo otišlo, brzo se vratilo. Osim toga, neke naučne studije upozoravaju da visokoproteinska ishrana dugoročno može kao nuspojavu imati oboljenje bubrega. ⁽²⁾

Ne postoje studije koje su pratile dovoljno dugo pacijente na ovom vidu ishrane i posljedice na bubrege, ali istraživanja na štakorima pokazuju da veći unos proteina mijenja krvni protok kroz bubrege i vodi ka bubrežnom oboljenju. Kod ljudi ostaje i dalje nerazjašnjeno da li ovakva ishrana može dovesti do bubrežnog zatajenja kod zdrave osobe. Međutim, istraživanja pokazuju da ljudi sa hroničnom bubrežnom bolesti, te sa rizikom za bubrežne bolesti trebaju izbjegavati unos visokoproteinske hrane. Jednostavnim jezikom rečeno, kada unesemo proteine u tijelo, organizam to obradi i ostane proteinski otpad koji bubrezi filtriraju i eliminiraju putem urina. Ako bubrezi nisu u idealnom stanju ova sposobnost se smanjuje i taj otpad ostaje u krvi te može uzrokovati mučnine, malaksalost, anoreksiju, promjenu osjećaja ukusa, itd.  ⁽³⁾

Opasnost je veća ako se uzme u obzir da su bubrežna oboljenja tihe ubice i nemaju nikakvih simptoma u ranoj fazi. Možete imati neki oblik bubrežnog oboljenja bez da ste svjesni problema u vašem organizmu, a visokoproteinskom ishranom ćete samo pogoršati stanje. Ljudi sa bubrežnim oboljenjima, sa rizikom za bubrežna oboljenja ili ljudi sa jednim bubregom trebaju izbjegavati visokoproteinsku dijetu.  ^(4,5)

Ako želiti izgubiti tjelesnu težinu konsultirajte ljekara ili nutricionistu. Iako će rezultati ići sporije, efekat će biti dugoročniji. Ako se pak, odlučite za visokoproteinsku dijetu prethodno provjerite stanje bubrega(uradite krvnu sliku, analizu urina, kreatinin, ureu, te eventualno ultrazvučni pregled bubrega).

Imajte na umu da balansirana ishrana i redovna fizička aktivnost predstavljaju ključ za zdrav, stabilan i trajan gubitak težine.

 

 

 

 

 

Literatura:

[1] Can High-protein Diets Damage Your Kidneys?Bruce Lee – https://www.forbes.com/sites/brucelee/2017/11/04/can-high-protein-diets-damage-your-kidneys/#4d8ad26c732c

[2] Can High-protein Diets Damage Your Kidneys? Bruce Lee – https://www.forbes.com/sites/brucelee/2017/11/04/can-high-protein-diets-damage-your-kidneys/#4d8ad26c732c

[3]Dietary Protein and Chronic Kidney Disease Ckd; https://www.davita.com/diet-nutrition/articles/basics/dietary-protein-and-chronic-kidney-disease

[4] High-protein Diets: Potential Effects on the Kidney in Renal Health and Disease https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0272638604012533#!

[5] Kalantar-Zadeh, K., & Fouque, D. (2017). Nutritional Management of Chronic Kidney Disease. New England Journal of Medicine, 377(18), 1765–1776. https://doi.org/10.1056/nejmra1700312